20多年前，海神黃酒還是一個(gè)名不見經(jīng)傳的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，如今，海神黃酒已成為安徽省內(nèi)家喻戶曉的品牌。近日，合肥在線記者跟隨年貨展招商組慕名來到廬江縣泥河鎮(zhèn)，探尋這家省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)成功的奧秘。
成立于1987年的安徽海神黃酒集團(tuán)，目前已是我國中西部最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè)，其生產(chǎn)的“海神”烹飪料酒和飲用黃酒，占據(jù)安徽市場(chǎng)近80%的市場(chǎng)份額。“在全國黃酒行業(yè)，海神黃酒目前綜合排名第六位，也是安徽省三大黃酒品牌之一。”海神集團(tuán)董事長徐尚英介紹起海神在全國同行業(yè)的位次很是自豪。
談到海神集團(tuán)經(jīng)久不衰的旺盛生命力，徐尚英說，其中一個(gè)最主要的法寶就是堅(jiān)持自主創(chuàng)新。多年來，海神一直與江南大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、安徽工業(yè)技術(shù)大學(xué)等合作，并建立了研發(fā)中心。早在5年前，就將啤酒、葡萄酒的生產(chǎn)工藝引入黃酒生產(chǎn)，將黃酒傳統(tǒng)45天的發(fā)酵時(shí)間縮短為28天，成為全國首創(chuàng)。
正是將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，海神才能不斷的推出新產(chǎn)品。徐尚英透露，海神將帶著新開發(fā)出蔥姜料酒、紅燒料酒、清蒸料酒等一系列功能性料酒，以及海神麻油，參加下月的年貨展，供市民挑選。
在結(jié)束采訪時(shí)，徐尚英自信地說，“未來，我們將以料酒為核心，以現(xiàn)有其他食品系列為兩翼，力爭用三年時(shí)間，把海神打造成安徽省內(nèi)調(diào)味品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)和飲用黃酒的引領(lǐng)者。”
徐尚英介紹說，安徽海神黃酒集團(tuán)始建于1987年，原是泥河鎮(zhèn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，2003年改制，現(xiàn)在是股份制集團(tuán)公司。集團(tuán)主打產(chǎn)品為料酒和飲用黃酒，此外還生產(chǎn)麻油、醋和精制米。如今，海神黃酒集團(tuán)年產(chǎn)黃酒3萬多噸，儲(chǔ)酒4萬多噸。“海神”牌烹飪料酒和飲用黃酒兩大系列產(chǎn)品30多個(gè)品種，目前在安徽地區(qū)市場(chǎng)占有率80%以上，并在江蘇、江西市場(chǎng)迅速擴(kuò)展。
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