黃酒出產基地。
9月8日午飯時間，岳陽的王爹像往常一樣拿出一個小杯子，倒了小半杯黃酒，很舒適地喝了一口。
“我天天飯前都要呷一杯，有二三十年了。”今年快80歲的王爹咧開嘴含笑著說。
目前，像王爹一樣嗜好飯前小酌一杯黃酒的人越來越多，黃酒需求成倍增進。
湖南省酒業協會秘書長劉維平樂觀分析：未來的10年中，將迎來黃酒的第二次顛峰時辰。
【現狀】
年銷量以10%的速度平穩遞增
黃酒與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，后兩個是水貨，唯有黃酒是中國特有的，距今已有5000至7000年前史。
“古代是黃酒一致世界，后來垂垂萎縮，當前則成了白酒、啤酒、葡萄酒的世界。”湖南勝景山河生物科技股份有限公司監事會主席方圣說起黃酒現狀，不勝唏噓。
然則，關于黃酒的重振旗鼓，方圣照樣頗具決計。
據查詢，2003年至2008年5年間，黃酒年銷量添加了將近一半，抵達260萬噸，年均增進逾越10%。黃酒也“走”出了“大本營”江浙滬，向全國各地進發，2007年，外阜市場發賣翻了4倍，占比已抵達27%。
【花樣】
湘派、越派、海派三足鼎立
眾所周知，我國第一家上市的黃酒企業，是1992年上市的金楓酒業。江浙滬基本上壟斷了中國黃酒市場。
而湖南的黃酒出產在2002年前幾乎是一片空白。
直到2002年，年產量為6000噸的黃酒出產基地“花落”岳陽樓臺酒業；2003年上半年，打造全新品牌——古越樓臺，勝景山河的前生。
2005歲首，由古越樓臺生物科技展開有限公司總投資1.35億元的2萬噸生物黃酒基地竣工投產，終結了湖南沒有本鄉黃酒的前史。
此后，人人普及把古越龍山、會稽山、塔牌等稱為“越派”；金楓酒業稱為“海派”；“湘派”就是描繪勝景山河。至此，中國黃酒組成三足鼎立之勢。
【未來】
黃酒或成為下一座“金山”
三大派系都想把蛋糕做大做強，而劉維平也認為：合理應時。
“黃酒閱歷了2003年至2005年的恢復性增進，2006年的蘊蓄能量，2007年的打破性增進，在未來的10年中，將迎來黃酒的第二次顛峰時辰。”
雖然，作為世界三大古酒之一，黃酒與白酒、紅酒、葡萄酒比較，市場份額占比還很小。然則，恰是這種差距，業界普及認為，黃酒的藍海市場龐大。
湖南勝景山河生物科技展開股份有限公司董事長姚勝堅信，黃酒將成為中國酒業下一座“金山”。
但有業界人士泄漏顯示：與啤酒、葡萄酒、白酒比較，黃酒業缺乏知名的全國性集團，若不能矯捷組成規劃效應，則對黃酒的展開相當倒霉。
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